Caballitos de mar de Josep

 In Para Picar, Recetario
Ingredientes necesarios (4 personas)
Gambas
Doritos “tex-mex”
Huevo batido
Harina
Aceite
Sal
Brochetas
Elaboración (pasos a paso)
Paso 1
Pelar las gambas y dejar las colas sin pelar.Moler los doritos, y prepara un plato con huevo batido, y otro con harina.
Paso 2
Pasar las gambas por harina, huevo, y los doritos…, e introducir una brocheta a lo largo.
Paso 3
Poner en una sartén abundante aceite bien caliente.
Paso 4
Meter las gambas , menos la cola, ir friendo y dejarlas en un plato con papel absorbente.
Paso 5
Ñam ñam a comer.
Servir

Chefs: Aitana Zubieta Blasco (Colegio Luis Amigó) y su abuelo Josep Blasco i Canet

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