Conejo en salsa al estilo Teresa

 In Recetario, Segundo Plato
Ingredientes necesarios (4 personas)
Conejo, harina, ajos, patatas, zanah.orias, vino blanco y salsa de tomate
Elaboración (pasos a paso)
Trocear el conejo,envolver en harina y freir.
Añadir cebolla y un par de ajos.
Una vez fritos echar un chorro de vino blano, patatas y zanahorias troceadas,y un poco de salsa de tomate.
Dejar hacer a fuego lento unos 20-30 minutos.

 

Chefs: Julia López de Dicastillo Arroqui (Colegio Azpilagaña) y su abuela Teresa Vidaurreta

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