CROQUETAS MAYRA

 In Para Picar, Recetario

Ingredientes:

  • 130 gr de pechuga de pollo
  • 20 gr de harina
  • 350 cl de leche
  • sal
  • 1 huevo
  • pan rallado
  • aceite de oliva para freir

 

Elaboración:

  1. Cocer la pechuga y trocearla
  2. Hacer la besamel
  3. Añadir la carne a la besamel y dejar enfriar
  4. Formar las croquetas
  5. Rebozar con harina, huevo y pan rallado
  6. Freirlas

Para la besamel:

  1. Calentar en una sarten, un poco de aceite, 175 cl de leche y después echar 10 gr de harina y remover bien

 

Chefs: Mayra Ongay Domínguez (Sagrado Corazón) y su abuela: Mari Carmen Anaut

Recent Posts

Leave a Comment

Contacta con nosotros

No estamos en todo momento. Pero puedes enviarnos un correo electrónico y nos pondremos en contacto contigo lo antes posible.

Not readable? Change text.