Espinaka tortila

 In Recetario, Segundo Plato
Ingredientes necesarios (4 personas)
-Espinaka izoztuak 1kg
-1l esne
-Arto iriñe ( maizena)5 koilara haundi
-Gazta xerratue
-Arrautzak
-Gurina
Elaboración (pasos a paso)
Ure kazuela baten berotzen jarri eta irakitzen dagoenean espinakak bota eta esperatu 10 minutu.10minutu pasatzen dienen espinakak atera eta ur guztie kendu.
Zartagi baten olio pixkoat jarri ,espinakak bota eta pixkoat fregittu.
Bixamela egiteko,1l esne jarri kazuela baten eta irakitzen asten denen esnea,beste katillu baten nahastu esne hotza eta 5 koilara haundi irine eta gero bota esne beroari, gurina eta gazta bota eta ongi nahastu.
Azkenik espinakak bixamelarekin nahastu eta bukatzeko, arrautza birabiatu , zartagin zabaldu eta gero tortilaren barruan espinakak sartu.
ON EGIN!

Chefs: Luna Alonso (Colegio Erleta, Leitza) y su abuela Jesusa Lazkano

Recent Posts

Leave a Comment

Contacta con nosotros

No estamos en todo momento. Pero puedes enviarnos un correo electrónico y nos pondremos en contacto contigo lo antes posible.

Not readable? Change text.