Lasaña de carne y calabacín sin gluten

 In Recetario, Segundo Plato
Ingredientes necesarios (4 personas)
ACEITE, 4 cucharadas
AJO, 4 dientes
CEBOLLA, 1
CARNE PICADA DE TERNERA, 500gr
TOMATE SALSA, 400gr
QUESO RALLADO , 200gr
SAL, un pellizco.
PIMIENTA, un pellizco
CALABACÍN 1
MANTEQUILLA 1 poco para untar el molde.
Elaboración (pasos a paso)
1. Trocear finamente los y la cebolla.
2. Con un poco de aceite, pochar en una sartén.
3. Salpimentar la carne picada.
4. Freír la carne en la sartén del ajo y la cebolla pochada.
5. Cortar el calabacín en rodajas y dorarlas a la plancha.
6. Cocer durante 5 minutos las planchas de lasaña.Montaje:
Untar la fuente de la lasaña con la mantequilla.
Primero colocamos las planchas de lasaña y encima la carne con tomate.
Después volvemos a colocar las placas de lasaña y encima el calabacín.
Una vez más colocamos las placas de lasaña y encima la carne con tomate.
FInalmente cubrimos con queso toda la superficie.

Horno. 30 minutos a 180º. Los últimos dos minutos doramos el queso con el grill.

Chefs: June Urbizu Ansotegui (Argia Ikastola de Fontellas) y su abuelo Garikoitz

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