Lentejas con chorizo

 In Primer Plato, Recetario
Ingredientes necesarios (4 personas)
Medio kilo de lentejas
Una zanahoria
Un cuarto de cebolla
Dos dientes de ajo
Un trocito de chorizo
Una patata grande
Sal
Aceite
Elaboración (pasos a paso)
En primer lugar, hay que poner al fuego las lentejas en una cazuela cubiertas con abundante agua. Introducir, después, la cebolla picadita, los dos dientes de ajo y la zanahoria en rodajitas.
Cuando lleve diez minutos hirviendo suave, hay que añadir el chorizo picadito en ruedas y la patata troceada.
Con todos los ingredientes ya en la cazuela, hay que dejar que hiervan durante veinte minutos más.
Al final, añadir la sal al gusto y un chorrito de aceite. ¡Y listo para comer! ¡Qué aproveche!

Chefs: Julia Ruano Armendáriz (Colegio Carmel¡tas – Vedruna) y su abuela Carmen

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