Natillas de la abuela Paz

 In Postre, Recetario
Ingredientes necesarios (4 personas)
550 ml de leche
200 ml de nata líquida para montar (35% materia grasa)
6 cucharadas soperas de azúcar
1 sobre de natillas Royal
Canela en polvo
Galletas
Elaboración (pasos a paso)
Calentar en un cazo la nata líquida y 200 ml de leche. Mientras se calienta, disolver el sobre de natillas en un vaso con los 250 ml de leche que quedaban. Añadir el azúcar a la leche y cuando empiece a hervir añadir la mezcla disuelta del sobre de natillas y la leche. Remover despacio con el fuego más bajo unos 2 minutos más y echar en los recipientes de barro. Espolvorear canela en la superficie y colocar una galleta en cada recipiente

 

Chefs: Samuel Martínez Fariñas (Colegio Sagrado Corazón) y su abuela Paz Cordero Falagán

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