Pisto a la Navarra

 In Primer Plato, Recetario
Ingredientes necesarios (4 personas)
  • 1 Calabacín grande 
  • 1/2 Cebolla
  • 1 Pimiento verde
  • 1 Patata
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • 4 Cucharadas de tomate frito
Elaboración (pasos a paso)
  • En una sartén ponemos aceite hasta que cubra el fondo y ponemos a pochar a fuego lento durante 20 minutos el calabacín, la cebolla y el pimiento verde picados.
  • Añadimos el tomate frito y mezclamos.
  • Dejamos otro minuto al fuego y lo echamos en el plato.
  • Freímos la patata en dados pequeños.
  • Por último cuando esté dorado lo añadimos encima del pisto.

Chefs: Yaiza Huarte Garcia, del Colegio Gloria Larrainzar de Zubiri, y su abuela Elena

 

Recent Posts

Leave a Comment

Contacta con nosotros

No estamos en todo momento. Pero puedes enviarnos un correo electrónico y nos pondremos en contacto contigo lo antes posible.

Not readable? Change text.