Pizza casera

 In Recetario, Segundo Plato
Ingredientes necesarios (4 personas)
  • 400 gramos de harina
  • 14gr de levadura fresca (levadura de panadero)
  • 200 ml de agua.
  • Una pizca de sal.
  • Una pizca de azúcar.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • *tomate, queso, queso fundir, espinacas, pimiento rojo, atún, champiñón…
Elaboración (pasos a paso)

1. En un bol agregamos harina, levadura, azúcar, sal y aceite de oliva, mezclar todo bien y verter poco a poco el agua.

2. Amasar hasta formar una masa suave. Dejar reposar por unos 40 minutos.

3. Con el rodillo alisamos la masa.

4. De base ponemos tomate y el resto de ingredientes como queso, champiñones, espinacas, atún… a gusto de cada uno.
*En nuestro caso una de jamón york y queso.
* Otra de espinacas, queso, pimiento rojo

 5. Precalentar el horno y hornear la pizza a 220º.

Chefs: Irati Marroyo Mariezkurrena, del Colegio san Donato de Etxarri-Aranatz, y su abuela Teo

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