SOPA DE LA ABUELA

 In Primer Plato, Recetario

INGREDIENTES:

  • Un jarrete de cordero
  • Un muslo de pollo
  • Un trozo de jamón
  • Un trozo de ternera
  • Media cebolla

ELABORACIÓN:

  1. Se pone a hervir agua con todos los ingredientes.
  2. Se cuece durante una hora
  3. Se cuela todo
  4. Se echan fideos y un poco de sémola

Chefs: Arrate Vallejo (Argia Ikstola) y su abuela Sagrario

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