Tarta de cuajada de la abuela Esperanza

 In Postre, Recetario
Ingredientes necesarios (4 personas)
  • Nata líquida ( 1 litro ) 
  • Sobres para hacer cuajada ( 2 )
  • 1/2 taza de leche
  • Azúcar ( 4 cucharadas )
  • Mermelada de arándanos
Elaboración (pasos a paso)
  • Poner a calentar la nata líquida con las 4 cucharadas de azúcar, y esperar a que hierva.
  • Añadir los sobres de cuajada disueltos en la 1/2 taza de leche y esperar a nueva ebullición.
  • Puedes dejarlo enfriar en el mismo recipiente que lo has hecho.
  • Antes de servir desmoldar, y añadir por encima la mermelada.

Chefs: Maite García Moreno, del Colegio Camino de Santiago de Zizur Mayor, y su abuela Esperanza

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