Tarta de manzana Angelita

 In Postre, Recetario
Ingredientes necesarios (4 personas)
Huevos: 2
Azúcar: 80g.
Harina: 50(60)g.
Mantequilla:1cucharilla
Manzanas reinetas : 3
Hojaldre
Elaboración (pasos a paso)
1. Poner la base de hojaldre en la tartera
2. Mezclar los 2 huevos con harina y el azúcar y la mantequilla en un bol. Batir todo bien. Verter en la tartera.
3. Cortar las manzanas en gajos y cubrir la masa en forma de tejas.
4. Introducir en el horno precalentado a 200 grados durante 30′

Chefs: Leire Goñi Garciandía (Colegio San Donato de Etxarri Aranatz) y su abuela Angelita

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