Torrijas de la abuela María Rosa

 In Postre, Recetario
ngredientes necesarios (4 personas)
1 barra de pan del día anterior
1 litro de leche entera
5 huevos
5 cucharadas de azúcar
canela en rama y en polvo
aceite
azúcar glass
Elaboración (pasos a paso)
Calentar la leche con el azúcar y la canela en rama y sin llegar a hervir sacar del fuego.
Empapar en la leche el pan cortado en rodajas.
Batir los huevos y pasar el pan empapado por el huevo.
Freír las torrijas en aceite bien caliente.
Echar por encima azúcar glasé y canela en polvo.

Chefs: Sara Huarte Echarri (Colegio Luis Amigó) y su abuela María Rosa Hernández

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